Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Kendine has aroması ve özenli üretim süreci sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda beslen